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当烘焙学徒学西点?你还是太年轻!

信息来源:www.ddhxxdxx.com | 发布时间:2020年06月05日

很多对烘焙感兴趣的小伙伴们
说自从爱上烘焙
就想做私房开店
但也深知需要学习
看到附近的烘焙店招收学徒
心里痒痒的但又害怕未知数

“工作环境会很差吗?”
“对能力和知识有什么要求呢?”
“有相应的工作或补贴?一般有多少?”
“能否切实地学到烘焙有关的知识和技巧?”
“辞职做一些看似不相关的工作,这真的值得吗?”
那么
当学徒到底是一种什么样的体验?
我们收集了一些过来人的经验
也许他们的故事能给你一些参考


手疼


两个字:手疼。洗东西洗的


能学到东西,值得!


我 干学徒2000,不包吃不包住,每天工作8小时,一直是站着工作,低着头揉着面团,讨厌的是一些老员工对我指手画脚,明明不是我做的活也要塞给我做,累!不过庆幸老师傅愿意教,这些辛苦换来的知识经验我觉得值呀!


心累


上班没正经事的同事、站到脚肿的上班时间、每天打杂、整天瞎忙、挨骂还学不到东西、想偷个师就支开你,心累。


理想很丰满,现实很骨感!


一开始是想着当学徒可以赚钱又可以学习,但理想很丰满,现实很骨感。工资一个月才1200,日常工作就是不断的被指挥来指挥去,大多数时间都在打杂、洗洗刷刷,做了一个月做不下去了,回来感觉也没学到什么。


在他们之中有人学到东西了,有人没有

当学徒不是一件容易的事

找到一家适合的门店和好的师傅更不容易

如果你有时间

选择一家正规专业的学 校学习

才是你应该做的选择

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